小牧谣烹羊历史可追溯清代，创始人曾在漕运总督府任职。咸丰四年，随漕运总督在山东巡视京杭运河期间，由其主案熬制羊汤数十锅慰劳漕运工程的兵勇。 上世纪九十年代,经第五代传人开始打造以羊汤为核心产品的中式营养快餐连锁，2008年，从合肥市蒙城路一个小店开始探索羊汤快餐连锁经营。 2013年，小牧谣商标通过国家工商总局审核注册。2014年尝试进入商场综合体开店,改变了人们对羊汤馆的街头巷尾小吃形象。

羊为纯草食动物，进食以草类谷类为主，为绿色食品中的滋补佳品，统计表明，羊食草类达百种，其中过半为药材。

羊肉富含丰富蛋白质，其中含量较猪肉牛肉高，其中钙铁维生素含量更高。

以天然牧场放养羊肉为原料制成高汤，以及各种调料和具有特色的油辣椒，一碗羊肉粉，入口即化的betway88app妙口感，令人意犹未尽，欲罢不能。

小牧谣制作选料十分讲究，在传统五味法工艺基础上改良，药食同源更滋补，熬制时不黏不腻，不膻不腥，浓郁十足。

现代化厨灶一键熬汤，免去大厨，无需大量工作人员，经营简单，品牌效应更好。

小牧谣羊汤馆，在用餐高峰时段，餐品上餐极快，不影响顾客点餐与用餐，不耽误顾客时间，高速翻台率，提升了加盟商进账速度。

经餐饮人士论证和直营店时间，小牧谣目前为全国羊汤快餐连锁门店数量非常多的品牌，平台与诸多行业建立了战略合作伙伴关系，将直营店与全国知名的综合体一同捆绑发展，打造连锁品牌。

总部具有很强的选址能力，选址成功，等于成功了一大半，总部通过选址标准和经验，为加盟商提供选址建议，每家店都需要总部的选址经理用专门选址工具对人流进行评估，帮你找到合适的店面。

选址是开餐饮门店重要一步，选址成功，等于成功了一大半，小牧谣拥有选址标准和经验，为加盟商提供选址建议，并有从业多年的选址经验专员亲赴加盟店协助选址。

小牧谣现有直营店和加盟店历经考验获得了社会各界的认可，公司工程部负责加盟店面整体设计，以经典的原木设计风格为基础，做到店面统一形象，开店快捷无忧，使加盟商快速启动经营。

根据加盟商所在区域划定独家保护区域，同时给予城市区域分店的优先选择权，使加盟商无后顾之忧。

加盟商及加盟店员工接受总部系统实操培训，快速复制直营店的科学运营管理方法，管理心得全面分享，让加盟商少走弯路，快速进入成熟的经营状态。

总部拥有管理经验丰富、厨房技术熟练、运营自成一体的连锁店开业老师，为加盟商提供全程的开业指导，帮助加盟商快速走上招财之路。